Perkedel Kentang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam.
My mom has a wonderful perkedel kentang recipe.
Anda bisa membuat Perkedel Kentang menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Perkedel Kentang
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan sejumput Gula pasir.
- Kamu butuh 2 butir telur.
Langkah-langkah memasak Perkedel Kentang
- Kupas dan cuci bersih lalu potong kentang.
- Goreng kentang sampai matang lalu haluskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa garam dan gula secukupnya.
- Iris seledri.
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus dan seledri hingga merata sambil dites rasa.
- Boleh ditambahkan 1 butir telur utuh untuk 1kg kentang. Karena ini 1/2 kg saya hanya menambahkan 1 putih telur kedalamnya. Kuning telur dicampur ke telur yang lainnya. Bentuk adonan kentang bulat bulat kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
- Panaskan minyak. Disini kuncinya, minyak harus benar-benar panas terkontrol. Setelah benar-benar panas masukkan adonan perkedel lalu kecilkan api, pakai api sedang. Adonan jangan dibolak balik sebelum salah satu sisinya berwarna coklat, setelah sisinya berwarna coklat balik goreng lagi hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat perkedel dan siap dihidangkan.
Perkedel Kentang - Mudah sekali bukan memasak Perkedel Kentang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru