Gule kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gule kambing Semakin dingin aja nih kota Malang. Pas banget dong, Sate Bunul H. Paino menyediakan banyak menu andalan selain sate kambing, kami. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Anda bisa membuat Gule kambing menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gule kambing

  1. Anda butuh 500 gr daging kambing.
  2. Sediakan 500 gr balungan/jeroan (sesuai selera).
  3. Kamu butuh 1/2 butir kelapa,ambil santan kentalnya kurleb 2x peres.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  6. Siapkan 6 butir bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  8. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  9. Sediakan 1 sdt merica.
  10. Kamu butuh 2 ruas kunyit dibakar dulu.
  11. Sediakan secukupnya Garam,gula pasir,Gula merah.
  12. Siapkan sesuai kebutuhan Air.
  13. Bunda butuh Bumbu pelengkap :.
  14. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  15. Sediakan 2 batang serai.
  16. Siapkan Jahe.
  17. Siapkan Lengkuas.
  18. Sediakan Jinten.
  19. Kamu butuh Kapulogo.
  20. Bunda butuh Kayu manis.
  21. Anda butuh Cengkeh.

Langkah-langkah memasak Gule kambing

  1. Rebus daging,balungan/jeroan bersama daun salam dan jahe,buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampai empuk,potong daging sesuai selera. Pada rebusan pertama sebaiknya daging dan jeroan dipisah,karena biasanya jeroan memiliki aroma lebih menyengat.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum,agak berwarna sedikit kecoklatan.tambahkan bumbu pelengkap..
  3. Setelah bumbu harum,masukkan daging yg sudah dipotong- potong,aduk rata.
  4. Masukkan santan kental tambah air secukupnya,tunggu sampai mendidih.tambahkan garam,gula pasir,Gula merah sesuai selera..
  5. Tes rasa, gulai siap disajikan.

Gule kambing - Gampang sekali bukan bikin Gule kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru