Siomay Bandung Ikan Bandeng - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung Ikan Bandeng Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Kamu bisa memasak Siomay Bandung Ikan Bandeng memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Siomay Bandung Ikan Bandeng

  1. Sediakan 230 gr Daging Ikan Bandeng, Giling (resep asli: 250 gr).
  2. Siapkan 200 gr Tepung Sagu.
  3. Siapkan 200 gr Labu Siam (Parut halus).
  4. Siapkan 2 batang Daun Bawang.
  5. Bunda butuh 3 siung Bawang Putih, ulek.
  6. Siapkan 6 siung Bawang Merah, ulek.
  7. Sediakan 2 buah Telur Ayam.
  8. Sediakan 1 sdt Minyak Sayur (resep asli: Minyak Wijen).
  9. Sediakan 2 sdt Garam (resep asli: 3 sdt).
  10. Siapkan 2 sdt Gula.
  11. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  12. Bunda butuh 1 sdt Kaldu Jamur (saya skip).
  13. Anda butuh Bumbu Kacang:.
  14. Sediakan 180 gr Kacang Tanah (resep asli: 200 gr).
  15. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 3 buah Cabe Kriting.
  17. Sediakan 2 buah Cabe Rawit (boleh ditambah jika ingin lebih pedas).
  18. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
  19. Sediakan 500 ml Air.
  20. Anda butuh secukupnya Garam + Gula + Gula Merah.
  21. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  22. Sediakan Kentang Rebus, Telur Rebus, Kol Rebus, Pare Rebus, Saos Sambal, Kecap Manis, Jeruk Nipis.

Cara buat Siomay Bandung Ikan Bandeng

  1. Panaskan kukusan, olesi dengan minyak sayur.
  2. Kecuali tepung sagu, campurkan dan aduk rata semua bahan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
  3. Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali.
  4. Kukus sedikit bahan, setelah matang lalu icipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, lanjutkan membentuk dan mengukus adonan.
  5. Bentuk adonan dengan bantuan 2 buah sendok, lalu kukus kurang lebih 10 - 15 menit, tergantung pada besar kecilnya siomay.
  6. Bumbu Kacang: - Blender halus kacang tanah + cabe + bawang putih. - Tumis kacang yang sudah diblender dengan sedikit minyak - Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek sedikit daunnya - Masukkan air, aduk hingga rata - Tambahkan garam + gula + gula merah, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. - Masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak.
  7. Setelah matang, tata siomay dan bahan pelengkap di atas piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Beri sedikit kecap dan saos. Terakhir, kucuri dengan perasan air jeruk..
  8. Selamat Menikmati :).

Siomay Bandung Ikan Bandeng - Mudah sekali kan membuat Siomay Bandung Ikan Bandeng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru