Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri (spanish mackerel) fish meat for halal reasons.
Sometimes other types of seafood such as tuna.
Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat.
It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce.
Kamu bisa buat Siomay Bandung memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Siomay Bandung
- Bunda butuh 250 gr daging ikan tenggiri halus/giling (saya: ikan lele).
- Bunda butuh 200 gr sagu tani (saya: tapioka).
- Sediakan 200 gr labu siam, parut halus.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang (optional).
- Sediakan 3 buah bawang putih (haluskan/ulek).
- Siapkan 5 buah bawang merah (haluskan/ulek).
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (saya: minyak sayur).
- Sediakan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (saya: kaldu sapi).
- Sediakan 2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan Pelengkap :.
- Anda butuh Sesuai selera kentang, pare, kol, kukus, telur rebus (optional).
- Sediakan Secukupnya kecap manis, saos sambal, jeruk limau.
Langkah-langkah buat Siomay Bandung
- Karna saya pake fillet ikan lele, sebelum dihaluskan lumuri dulu ikan dengan garam & perasan jeruk nipis utk meminimalisir amisnya. Diamkan -/+ 30 menit, cuci bersih ikan sampai airnya bening lagi..
- Campur semua bahan kecuali tepung sagu/tapioka, aduk rata (jangan ada yg bergerindil)..
- Masukkan tepung sagu/tapioka..
- Siapkan kukusan yang sdh dioles minyak sayur. Bentuk adonan dgn bantuan 2 sendok makan. Kukus -/+ 10 - 15 menit (semakin besar ukuran siomay semakin lama waktu kukusnya). Teruskan sampai adonan habis..
- Penyajian: siapkan piring, potong siomay, tambahkan pelengkap sesuai selera, siram bumbu kacang, saos sambal, kecap manis, & perasan air jeruk limau. Syedappp 😋😋.
Siomay Bandung - Gampang sekali bukan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru