Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Siomay Bandung—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat.
Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan.
Bunda bisa buat Siomay Bandung memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Siomay Bandung
- Sediakan 250 gr file ikan tenggiri,haluskan.
- Anda butuh 200 gr labu siam tanpa kulit,parut halus.
- Bunda butuh 200 gr tepung sagu/kanji.
- Sediakan 1 buah telur.
- Siapkan 1/2 bks merica halus.
- Sediakan secukupnya garam,gula.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih uk. besar.
- Siapkan Bumbu Kacang :.
- Siapkan 200 gr kacang tanah tanpa kulit,goreng hingga matang.
- Kamu butuh 15 bh cabai merah,goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih,goreng.
- Sediakan 100 gr gula merah,serut.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 350 ml air kurleb.
Cara memasak Siomay Bandung
- Campur ikan,labu,bumbu halus,garam,gula,merica dan telur.Aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan tepung yg sudah di ayak sedikit demi sedikit.aduk rata.
- Cetak adonan (saya pakai cetakan pie yg sudah dioles tipis dengan minyak goreng),kukus kurleb 15 hingga 20 mnt..
- Jika ingin tambah tahu,goreng tahu setengah matang,belah tengah jgn terputus,isi dengan adonan. Bisa juga ditambahkan pare,kol,kentang dan telur,biar makaannya makin puas ya bund 😀.
- Untuk Bumbu kacang: goreng kacang,cabe dan bawang putih hingga matang.jika sudah dingin blender hingga halus.
- Panaskan minyak,tumis kacang,bawang putih dan cabe yg sdh dihaluskan.tambahkan gula merah,daun jeruk,garam.Tambahkan air,asam jawa. tes rasa.
- Tunggu sampai mendidih dan keluar minyaknya...jgn lupa sesekali diaduk biar tdk gosong 😊.
- Sajikan siomay dengan bumbu kacangnya.
Siomay Bandung - Mudah sekali kan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru