Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Siomay Bandung—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat.
Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan.
Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Siomay Bandung
- Sediakan Pare : potong lingkar setebal 2 cm lalu kerok bersih bijinya.
- Siapkan Kentang : cuci bersih lalu kukus..stlh matang buang kulitnya.
- Siapkan Bahan siomay ;.
- Sediakan 250 gr daging ikan tenggiri.
- Bunda butuh 100 gr labu siam, parut dan kukus lalu haluskan.
- Sediakan 50 gr daging ayam cincang.
- Kamu butuh (labu dan daging, kadang diganti dg 100 gr lemak).
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Siapkan 20 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt micin atau bumbu kaldu.
- Sediakan Kulit siomay (me ; homemade).
- Siapkan Bumbu kacang ;.
- Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Bunda butuh 250 ml air.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 50 gr gula merah.
- Sediakan 6 bh cabe kering atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur,.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh Secukupnya jeruk nipis.
- Sediakan Bahan pelengkap ;.
- Kamu butuh Kol, direbus lalu digulung.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Tahu putih.
- Kamu butuh Jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Siomay Bandung
- Jika pakai lemak babi, dicincang dlu. Jika pakai labu siam (diparut, kukus lalu blender) dan daging ayam dicincang halus jga..
- Campurkan semua bahan siomay, kecuali kulit siomay. Aduk rata, lalu isi ke kulit somay. Sebagian saya isikan ke tahu putih dan pare..
- Tata siomay, tahu, dan pare Kukus selama 20 menit atau sampai matang..
- Membuat bumbu kacang ; haluskan cabe, bawang putih dan merah. (Blender dg sedikit minyak sayur). Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan kacang tanah yg tlh dihaluskan. Beri air, gula merah dan garam. Tes rasa. Masak sampai kacang keluar minyak. Angkat.
- Sajikan siomay, tahu, kol, pare dan telur dg bumbu kacang. Lalu beri perasan jeruk nipis.
Siomay Bandung - Gampang sekali kan bikin Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru