Siomay Bandung - Resep Masakan โ€“ Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung Siomay Bandungโ€”โ €โ €โ €โ €โ €โ €โ €โ €โ € Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Anda bisa memasak Siomay Bandung menggunakan 32 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Siomay Bandung

  1. Siapkan 200 gr daging ayam tanpa tulang.
  2. Kamu butuh 200 gr udang kupas.
  3. Siapkan 2 butir putih telur ayam.
  4. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
  5. Sediakan 1 buah wortel, parut.
  6. Anda butuh 1 buah labu siam, parut.
  7. Anda butuh 2 batang daun bawang, potong halus.
  8. Siapkan Pelengkap :.
  9. Anda butuh 10 buah tahu putih, bagi 2.
  10. Bunda butuh 6 buah kentang.
  11. Siapkan 5 butir telur utuh.
  12. Sediakan Bumbu siomay :.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1 sdm saus tiram.
  15. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  18. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  19. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  20. Bunda butuh Saus Kacang :.
  21. Kamu butuh 200 gr kacang tanah.
  22. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  23. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  24. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
  25. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  26. Sediakan 1 butir gula merah.
  27. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  28. Sediakan 65 gr santan instan.
  29. Kamu butuh 800 ml air.
  30. Siapkan Secukupnya garam.
  31. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  32. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.

Cara memasak Siomay Bandung

  1. Haluskan daging ayam, udang, bawang putih dan telur jadi satu dengan cara di blender. Jika dirasa sudah halus, pindahkan dalam wadah tambahkan wortel, labu siam yang sudah di parut dan daun bawang..
  2. Masukkan tepung tapioka, saus tiram, kecap ikan, garam, gula halus, kaldu jaamur dan lada kedalam adonan ayam dan udang. Koreksi rasa..
  3. Siapkan tahu yang sudah di bagi 2, kerok bagian dalam tahu. Lalu isi bagian tengah dengan adonan siomay. Lalukan hingga tahu terisi semua dan tata dalam kukusan, sisihkan..
  4. Bulatkan sisa adonan siomay dengan ukuran 1 sdm, lalu bulatkan dan tata dalam kukusan..
  5. Kukus tahu yang sudah di isi siomay dan adonan siomay bersamaan dengan mengkus kentang dan telur. Saya menggunakan kukusan susun..
  6. Kukus tahu dan siomay sekitar 20 menit. Untuk telur dan kentang mengkusnya lebih lama sekitar 30 menit..
  7. Selagi menunggu siomay dan kawan2 matang. Goreng kacang untuk saus, goreng juga bawang putih dan cabe, tujuanya agar bawang dan cabe matang dan tidak langu. Angkat terlebih dahulu bawang dan cabe agar tidak terlalu gosong. Sisihkan..
  8. Setelah semua bahan saus kacang siap. Blender kacang, bawang dan cabai hingga halus dengan ditambahkan air. Masak dalam panci, tambahkan santan, daun jeruk, gula merah, garam dan kaldu jamur. Lalu tambakan gula pasir secukupnya jika kurang manis dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa..
  9. Jika siomay dan kawan2 sudah matang, angkat dan sajikan bersama saus kacang. Tambahkan kecap manis, saus sambal dan jeruk limau..
  10. Selamat mencobaa ๐Ÿ˜๐Ÿ˜.

Siomay Bandung - Mudah sekali bukan memasak Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru