Gulai kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Bunda bisa membuat Gulai kambing memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai kambing

  1. Siapkan 1 kg daging, jeroan, tulangan kambing.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  4. Siapkan 1 sdt lada.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  6. Sediakan 3 butir kemiri.
  7. Sediakan 15 cabe keriting merah.
  8. Sediakan 2 btg jahe.
  9. Siapkan 2 btg kunyit.
  10. Sediakan 10 bawang merah.
  11. Bunda butuh 7 bawang putih.
  12. Siapkan Bumbu cemplung.
  13. Anda butuh 3 batang sere.
  14. Bunda butuh 4 daun salam.
  15. Anda butuh 4 daun jeruk.
  16. Siapkan 3 bunga lawang.
  17. Bunda butuh 2 kapulaga.
  18. Siapkan 1 btg lengkuas.
  19. Sediakan 1 tomat merah besar.
  20. Sediakan 2 kelapa santan.
  21. Sediakan Garam, penyedap rasa, gula putih.
  22. Kamu butuh Secukupnya minyak.
  23. Sediakan Secukupnya air.

Cara buat Gulai kambing

  1. Siapkan air untuk merebus semua daging, jeroan, tulangan kambing jika sudah mendidih buang airnya lalu potong kecil2 untuk daging dan jeroan nya.
  2. Masukan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus jika sudah berbau wangi masukan daging, jeroan, tulangan kambing.
  3. Masukan bumbu cemplung dan santan beri garam, gula pasir, penyedap rasa lalau tunggu sampai matang jika sudah matang koreksi rasa gulai kambing siap di hidangankan.

Gulai kambing - Gampang sekali kan memasak Gulai kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru