Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri (spanish mackerel) fish meat for halal reasons. Sometimes other types of seafood such as tuna. Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Bunda bisa memasak Siomay Bandung memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Siomay Bandung

  1. Siapkan 150 g Udang cincang.
  2. Anda butuh 150 g Daging ayam cincang.
  3. Kamu butuh 200 g Ikan tenggiri, haluskan.
  4. Sediakan 250 g Tepung kanji.
  5. Siapkan 2 butir Telur , kocok lepas.
  6. Anda butuh 2 buah Kulit pangsit basah Pare , bersihkan bagian tengah kemudian bagi menjadi 4.
  7. Anda butuh 3 buah Tahu putih , potong menjadi 4 bagian, kosongkan bagian tengah.
  8. Kamu butuh 3 butir Telur , rebus lalu potong menjadi 2 bagian.
  9. Siapkan 4 buah Kentang , rebus, bersihkan kulitnya, lalu potong menjadi 4 bagian.
  10. Sediakan 5 siung Bawang putih , haluskan.
  11. Sediakan 4 buah Bawang merah , haluskan.
  12. Kamu butuh 2 sdm Kecap ikan.
  13. Siapkan 1 sdt Garam.
  14. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  15. Siapkan 2 sdt Gula pasir.
  16. Siapkan secukupnya kerupuk.
  17. Siapkan bumbunya.
  18. Bunda butuh 500 g Kacang tanah , sangrai.
  19. Siapkan 10 buah Cabai merah besar.
  20. Siapkan 8 buah Bawang merah.
  21. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  22. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
  23. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  24. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  25. Siapkan 150 ml Air.

Langkah-langkah membuat Siomay Bandung

  1. Membuat bumbu tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, serta air. Masak bumbu kacang dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih..
  2. Campurkan udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur. Kemudian tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari tetap diuleni. Setelah adonan telah tercampur sempurna, ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi bagian tengah kulit siomay dengan isian siomay yang telah Anda buat. Kemudian lipat sisi-sisinya menghadap ke atas..
  3. Isi juga tahu yang sudah dilubangi bagian tengahnya menggunakan adonan siomay. Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang selama 15 menit atau hingga matang. Hidangkan dengan saus kacang. Bisa juga ditambahkan dengan perasan jeruk nipis dan kerupuk secukupnya.

Siomay Bandung - Gampang sekali bukan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru