Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung Siomay Bandung—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan. Bunda bisa buat Siomay Bandung memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Siomay Bandung

  1. Sediakan 200 gram tenggiri giling/ batang.
  2. Kamu butuh 200 gram ayam giling.
  3. Sediakan 125 gram tepung tapioka.
  4. Sediakan 2 putih telur.
  5. Anda butuh 1 batang daun bawang rajang halus.
  6. Bunda butuh 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt lada.
  8. Sediakan 1/4 sdt gula.
  9. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (optional).
  10. Siapkan 10 lembar lupus buang bagian keras nya.
  11. Siapkan 3 buah tahu potong segitiga buang sedikit tengahnya.
  12. Bunda butuh 6 potong pare masing2 ukuran 2cm buang biji dan isinya.
  13. Sediakan Bumbu kacang.
  14. Siapkan 200 gram kacang tanah semprot dikit dengan minyak dan masukan dalam airfryer 15-20 menit / sangrai.
  15. Sediakan 2.5 sdm gula merah serut.
  16. Siapkan 3 sdm air asam Jawa.
  17. Sediakan 4 bawang putih.
  18. Sediakan 8 cabe rawit (pedas sedang).
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Kamu butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  21. Siapkan 500 ml air.
  22. Bunda butuh Bawang goreng.
  23. Sediakan Kecap manis.
  24. Sediakan Saos sambal.
  25. Siapkan Sambal (rebusan cabe diulek dan siram air panas sedikit) kalau kurang pedas.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung

  1. Campur kan ikan, ayam. Garam, gula,lada, kaldu, daun bawang Dan Putih telur aduk sampai rata kemudian tepung tapioka adik sampai benar2 rata.
  2. Isi pare dengan adonan, begitu juga dengan tahu kukus selama 15 menit.
  3. Buat beberapa bagian adonan menjadi lonjong / bulat dengan menggunakan sendok dan masukan dalam air yg sudah mendidih. Rebus sampai mengapung dan angkat.
  4. Rebus juga kubis 2-3 menit, angkat dan gulung.
  5. Siapkan Food proccesor giling semua bahan dan setelah itu rebus dengan air sampai mengental. Koreksi rasa, setelah pas angkat.
  6. Tata semua kedalam piring, siram dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng sajikan dengan kecap, saos sambal dan sambal sebagai pelengkap.

Siomay Bandung - Mudah sekali kan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru