Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Batagor salahsatu makanan khas bandung yang saat ini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung.
Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya.
Anda bisa membuat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang
- Anda butuh 500 gr ikan tuna fillet tanpa kulit (bisa pakai tengiri dll).
- Siapkan 100 gr udang kupas cincang.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan kaldu penyedap (saya pakai totole).
- Sediakan Garam.
- Sediakan 1/2 bh labu siam (kukus/rebus).
- Siapkan 200 gr tepung sagu tani (Tepung kanji/ tapioka).
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Anda butuh 1 sdm saus tiram.
- Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
- Bunda butuh 1 sdt kecap ikan.
- Siapkan daun bawang cincang.
- Bunda butuh kulit lumpia/pangsit.
- Sediakan Bahan saus kacang :.
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 2 cabe keriting merah (selera).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 keping gula jawa.
- Kamu butuh kecap manis (selera).
- Kamu butuh Garam dan kaldu penyedap (totole/maggie).
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh jeruk limau.
Langkah-langkah buat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang
- Siomay : cincang tuna dan udang, haluskan bawang putih dan merica. Lalu blender semua bahan tsb bersama labu siam kukusnya dan 1 butir telur beri sedikit air supaya mudah blendernya jgn terlalu banyak.
- Tuang ke tempat adonan campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk dibentuk.
- Lalu bentuk bulat bulat dan sebagian bisa untuk isian pare/tahu, kalau saya sebagian untuk isi kulit lumpia lalu kukus kurang lebih 20 menit.
- Bumbu saus kacang : goreng sebentar bawang putih dan cabai, lalu blender dengan kacang tanah goreng + sedikit minyak & air, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yg sudah diblender kasar/ halus. Masukan 1 keping gula jawa, daun jeruk, garam, kaldu penyedap, kecap tes rasa. Masak hingga sedikit mengental.
- Sajikan siomay bersama Kol rebus, telor rebus, dan kentang, beri saus pedas, kecap jeruk limau.
Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang - Gampang sekali bukan membuat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru