Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri (spanish mackerel) fish meat for halal reasons.
Sometimes other types of seafood such as tuna.
Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat.
It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce.
Kamu bisa buat Siomay Bandung menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Siomay Bandung
- Anda butuh 240 gr chicken fillet (paha).
- Sediakan 100 gr teri nasi (basah).
- Siapkan 1 batang daun bawang iris.
- Siapkan 2 bawang putih ulek.
- Sediakan 5 bawang merah ulek.
- Kamu butuh 140 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 129 gr labu kupas (parut parutan keju).
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur, gula Pasir, ebi bubuk.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh 2 sdm minyak bawang putih + bawang putihnya.
Langkah-langkah memasak Siomay Bandung
- Ayam, Teri, bawang dihaluskan dg food processor. Pindahkan ke baskom + telur, bumbu2 dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan labu siam yg sudah diparut, aduk rata, masukkan tepung tapioka 100 gr dulu. Bikin 1 dulu. Icipin (sy kukus). Icipin rasa dan tekstur. Karena kurang kenyal sy tambahkan tapioka 40 gr. Total 140gr..
- Siapkan kukusan dg air cukup dan panas. Masukkan adonan bulat2 di sarang dandang. *Mestinya somay bandung tu pake kulit pangsit ya. Jangan saling menempel kasih taburan wortel. Kukus 30 menit. Pake tahu dan paria kalau ada..
- Bumbu kacang : kacang tanah (sy ingat punya bumbu pecel kemasan, yeayyy) sy iris2. Taruh di teflon + kan air matang, Ubi sedikit aja1/4 potong, haluskan + sambal belibis+kecap+kaldu jamur aduk2 sampai mendidih dan set..
- Hidangkan somay, baso tahu dg bumbu kacang, kecap manis, air jeruk limau. 👍👍👍😁.
Siomay Bandung - Mudah sekali bukan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru