Gulai Kaki Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Anda bisa memasak Gulai Kaki Kambing memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kaki Kambing
- Siapkan 4 kaki kambing.
- Sediakan 1 batang sereh (keprek).
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Sediakan Air untuk merebus kaki.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm gula merah (parut).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Anda butuh 6 kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Cara memasak Gulai Kaki Kambing
- Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam..
- Iris2 tomat.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar.
- Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2.
- Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing.
- Tunggu hingga 20 menit.
- Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar.
Gulai Kaki Kambing - Mudah sekali kan bikin Gulai Kaki Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru