Gulai Kaki Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Kaki Kambing Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Anda bisa memasak Gulai Kaki Kambing memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kaki Kambing

  1. Siapkan 4 kaki kambing.
  2. Sediakan 1 batang sereh (keprek).
  3. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 buah tomat.
  6. Sediakan 200 ml santan kental.
  7. Sediakan Air untuk merebus kaki.
  8. Sediakan 2 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 3 sdm gula merah (parut).
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
  16. Anda butuh 6 kemiri.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Gulai Kaki Kambing

  1. Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam..
  2. Iris2 tomat.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar.
  4. Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2.
  5. Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing.
  6. Tunggu hingga 20 menit.
  7. Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar.

Gulai Kaki Kambing - Mudah sekali kan bikin Gulai Kaki Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru