Gulai kambing bumbu apa adanya - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Tambahan dalam penyajian, irisan daun jeruk, irisan Bawang merah mentah, irisan lemon.
Bumbu ini selain untuk bumbu gulai, bumbu ini juga bisa kita gunakan sebagai bumbu Nasi Goreng Kambing,Krengsengan dll.
Gulai kambing bumbu gulai kambing resep bumbu gulai kambing cara membuat gulai kambing.
Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.
Kamu bisa membuat Gulai kambing bumbu apa adanya menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai kambing bumbu apa adanya
- Siapkan 1/2 kg daging dan tulang kambing.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan bumbu halus*.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan bumbu cemplung*.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (buang tulang).
- Siapkan 1 serai geprek.
- Sediakan 2 helai daun kari.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk.
- Kamu butuh Santan kara bentuk segitiga.
- Siapkan 7 cabai rawit hijau.
Cara membuat Gulai kambing bumbu apa adanya
- Rebus daging dan tulang kambing selama kurleb 30 menit, saat merebus jangan lupa tambahkan 2-3 helai daun salam untuk mengurangi bau apek.
- Setelah daging matang, tiriskan, tunggu hangat dan potong² daging sesuai selera.
- Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, setelah tercium aromanya masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan daun kari. Aduk² hingga wangi.
- Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih.. Lalu masukkan daging dan tulang kambing..
- Diamkan kurleb 5 menit, masukkan santan yang sebelumnya sudah dicampur sedikit air...
- Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk, dan cabai rawit utuhnya...
- Aduk aduk hingga kembali mendidih.. Koreksi rasa. Gulai kambing siap disajikan...
Gulai kambing bumbu apa adanya - Mudah sekali kan membuat Gulai kambing bumbu apa adanya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru