Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri (spanish mackerel) fish meat for halal reasons. Sometimes other types of seafood such as tuna. Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Anda bisa memasak Siomay Bandung menggunakan 28 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Siomay Bandung

  1. Siapkan 600 gr Ikan Tenggiri/Ayam giling (boleh campuran keduanya).
  2. Siapkan 150 gr Tepung Kanji/Tapioka.
  3. Sediakan 150 gr Tepung Terigu.
  4. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt Garam.
  7. Bunda butuh 1 sdm Gula Pasir.
  8. Kamu butuh 1 sdm Saos Tiram.
  9. Sediakan 1 sdm Kecap Ikan.
  10. Sediakan secukupnya Air es.
  11. Kamu butuh Bumbu Kacang.
  12. Siapkan 250 gr Kacang Tanah goreng, haluskan.
  13. Siapkan 250 gr Ubi kuning, kukus lalu haluskan. Saya pakai ubi ungu 😁.
  14. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
  15. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 6 bh Cabai Rawit merah.
  17. Siapkan 100 gr Gula Jawa.
  18. Sediakan 1 sdm Garam.
  19. Kamu butuh 3 sdm Kecap Manis.
  20. Anda butuh 2 sdt Cuka (bisa diskip).
  21. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  22. Bunda butuh 500 ml air.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap.
  24. Bunda butuh 2 bh Pare, bagi 8 bagian.
  25. Siapkan 10 bh Tahu Putih.
  26. Sediakan Telur rebus.
  27. Sediakan Kentang kukus.
  28. Sediakan Kol rebus.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung

  1. Aduk semua bahan, tambahkan air jika kurang basah. Sampai adonan kental..
  2. Isi pare yang sudah dipotong dan dibersihkan bagian tengahnya dengan adonan ikan/ayam, lalu kukus kira2 15 menit atau sampai matang..
  3. Sisa adonan ikan/ayam dibulat2an lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai mengapung lalu tiriskan..
  4. Untuk bumbu kacangnya, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit lalu tumis hingga kecoklatan..
  5. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan air dan ubi yg sudah dihaluskan..
  6. Tambahkan gula, garam, kecap dan gula Jawa. Aduk rata dan masak terus sampai kacang mengeluarkan minyaknya. Test rasa..
  7. Saat akan dinikmati, masukkan siomay, pare, tahu, telur dan kentang ke dalam kukusan, lalu kukus kurang lebih 10 menit hingga panas.
  8. Tata dalam piring lalu siram dengan bumbu kacangnya. Siomay siap dinikmati selagi panas. Selamat mencoba 😊.

Siomay Bandung - Gampang sekali bukan bikin Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru