Siomay bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Siomay Bandung—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang.
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat.
Resep siomay Bandung dipadu dengan ayam dan juga ikan.
Bunda bisa memasak Siomay bandung memakai 30 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Siomay bandung
- Siapkan Bahan siomay:.
- Siapkan 250 gr ikan tengiri (fillet dan ambil dagingnya sja).
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka atau kanji.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang daun bawang rajang halus.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Bubuk kaldu jamur (bisa diskip).
- Sediakan Minyak goreng utk olesan.
- Sediakan Kulit pangsit.
- Anda butuh Tahu.
- Sediakan Pare.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Bunda butuh Telur rebus.
- Kamu butuh Kubis rebus.
- Kamu butuh Jeruk limau.
- Sediakan Bahan kuah kacang.
- Sediakan 100 gr kacang tanah sangray.
- Siapkan 3 biji cabe merah.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (bisa diskip).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 biji kemiri.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Daun jeruk purut.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Saos tiram.
- Siapkan Minyak wijen.
Cara buat Siomay bandung
- Blender ikan dan bawang putih sampai halus,tuang ke wadah,masukkan semua bahan siomay,aduk rata.
- Masukkan 1sdt adonan ikan ke kulit pangsit,lipat.
- Masukkan adonan ke tahu,dan pare,lakukan hingga semua adonan habis.
- Oles dandang dengan minyak agar tidak lengket,masukkan pangsit yang sudah diisi adonan,tata dan beri jarak,agar tidak lengket,masukkan tahu dan pare,kukus hingga matang.
- Cara membuat kuah kacang: blender kacang,haluskan bawang dan kemiri,lalu tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum,masukkan air dan kacang tanah,aduk rata,tambahka n semua bahan kuah kacang,tes rasa,masak hingga air menyusut dan mengental.
- Tata siomay dan bahan pelengkap dipiring saji dan siram dg kuah kacang,siomay siap disajikan.
- Tips agar siomay tidak kering dan lengket,sebelum siomay masuk kedalam dandang,wajib dioles minyak dahulu,dan setelah siomay masuk ke dandang,bagian atas siomay dioles sdikit minyak dg menggunakan kuas,lalu oles dengan air.
- Tips agar pare tidak pahit,gulung-gulung pare diatas alat parut kelapa,hingga keluar sedikit air dari pare,lalu potong-potong pare,keluarkan bijinya,lalu rendam dengan air garam min.30menit,dan pare bisa diisi dengan adonan siomay.
Siomay bandung - Mudah sekali kan buat Siomay bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru