Sop Buntut / Oxtail Soup - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup.
Oxtail soup is made with beef tails.
Kamu bisa memasak Sop Buntut / Oxtail Soup menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sop Buntut / Oxtail Soup
- Anda butuh 1 kg Daging Buntut Sapi.
- Sediakan 3 liter air.
- Siapkan Bumbu Cemplungan.
- Sediakan 5 siung bawang merah iris.
- Sediakan 8 siung bawang putih iris.
- Kamu butuh 1 buah pala digeprek.
- Siapkan 10 buah cengkeh.
- Siapkan 1 batang seledri ikat simpul.
- Sediakan 1 batang kayu manis, +/- 5 cm.
- Siapkan secukupnya gula garam kaldu jamur.
- Sediakan Bahan Pelengkap Masakan.
- Anda butuh 2 batang wortel potong2 sesuai selera.
- Kamu butuh 2 buah kentang potong2 dadu.
- Sediakan 1 buah tomat potong2.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang potong2.
- Siapkan Bumbu Pelengkap Makan.
- Sediakan Secukupnya emping.
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis (me: lemon).
- Anda butuh Seledri yang sudah diiris.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Sambal bawang/terasi.
Cara buat Sop Buntut / Oxtail Soup
- Siapkan bumbu cemplungan dan bahan pelengkap masakan..
- Untuk membersihkan daging: rebus daging buntut dengan air mendidih, lalu buang air rebusannya. Siapkan air mendidih kurang lebih 3 liter dalam panci presto. Masukkan daging buntut dan bumbu cemplungan. Tutup presto dan presto 20 menit sejak berbunyi atau tombolnya naik..
- Buka presto, masukkan kentang dan wortel lalu didihkan hingga hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, seledri iris dan sedikit bawang goreng. Koreksi rasanya..
- Sop buntut siap dihidangkan..
Sop Buntut / Oxtail Soup - Mudah sekali kan memasak Sop Buntut / Oxtail Soup ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru