Sop buntut - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop buntut This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Kamu bisa membuat Sop buntut memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop buntut

  1. Kamu butuh 1 kg buntut sapi.
  2. Kamu butuh 3 buah wortel dipotong2 memanjang.
  3. Siapkan 3 buah kentang dipotong kotak.
  4. Anda butuh 1 bongkol kecil kembang kol.
  5. Sediakan 3 batang daun bawang dipotong kasar.
  6. Siapkan 2 batang daun seledri dipotong halus.
  7. Siapkan 1 liter air.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 6 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica.
  11. Sediakan 1/2 buah pala.
  12. Kamu butuh Bumbu lainnya :.
  13. Sediakan 1 sdm margarine untuk menumis.
  14. Anda butuh 1 buah bawang bombay dipotong kasar.
  15. Bunda butuh 2 siung bawang merah diiris halus.
  16. Siapkan 5 butir kapulaga.
  17. Siapkan 5 butir cengkeh.
  18. Sediakan 1 batang kayu manis ukuran kecil.
  19. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  20. Anda butuh Pelengkap :.
  21. Kamu butuh 2 batang seledri dipotong halus.
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Siapkan Sambal bawang.

Cara memasak Sop buntut

  1. Siapkan buntut sapi, cuci hingga bersih. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga buntut terendam air. Rebus hingga air mendidih saja. Angkat panci dari kompor, buang air rebusannya dan cuci bersih buntut sapi di air mengalir..
  2. Siapkan panci bersih (saya pakai presto), masukkan buntut yang sudah dicuci kembali ke dalam panci. Masukkan air hingga buntut terendam, rebus hingga buntut lunak. Atau apabila tdk menggunakan presto gunakan panco biasa, rebus dg api kecil dan panci ditutup..
  3. Sambil menunggu buntut direbus, siapkan wajan. Panaskan margarine hingga benar-benar panas, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk dan tumis hingga wangi. Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, aduk dan tumis sebentar, jaga jangan sampai bawang menjadi gosong. Angkat..
  4. Lalu tuangkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi rebusan buntut. Masak hingga buntut menjadi setengah empuk. Masukkan semua sayuran dan masak hingga semua bahan matang dan empuk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, test rasanya. Jika kuah berkurang tambahkan air panas mendidih sesuai selera..
  5. Cek dengan menusukkan kentang atau wortel menggunakan ujung pisau, jika pisau masuk dengan mudah maka sayur telah matang. Test rasa kembali. Lalu angkat. Sajikan sop buntut panas2 dg taburan bawang goreng dan daun seledri. Jg dg sambal bawang/sambal terasi. Yummyyyy 😍. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.

Sop buntut - Mudah sekali bukan membuat Sop buntut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru