Gulai kepala kambing bumbu bagar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli bahan bahan bumbunya.
Meskipun demikian jika bumbu gulai kambing ini kurang lengkap tentunya akan.
Kepala kambing adalah salah satu bagian dari hewan kambing yang bisa dikonsumsi. kepala kambing ini sangat digemari oleh sebagian dari kita. meskipun kepala.
Resep Gulai Bagar enak dan mudah untuk dibuat.
Anda bisa buat Gulai kepala kambing bumbu bagar memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai kepala kambing bumbu bagar
- Bunda butuh 1 buah kepala kambing.
- Siapkan 250 cc santan kental.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu basah ;.
- Anda butuh 5 buah cabe merah besar rebus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah bawang merah.
- Anda butuh 5 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya air asam.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu kering :.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt jintan sangrai.
- Sediakan 3 cm kayu manis sangrai.
- Siapkan 1 sdt adas sangrai.
- Sediakan 10 butir cengkih sangrai.
- Sediakan 1/4 butir biji pala.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Sediakan secukupnya Kerupuk beli.
- Siapkan Lontong secukupnya (bikin Magicom 1:3) sudah posting.
- Kamu butuh Bawang goreng secukupnya (sudah posting).
- Sediakan secukupnya Sambal cabai rawit merah rebus.
Cara membuat Gulai kepala kambing bumbu bagar
- Kepala kambing setelah dibakar (dikeromos) bulunya, dikerok sampai bersih cuci kemudian rebus sampai empuk sisihkan. Kemudian dipotong potong ambil dagingnya. Bagian otak dibelah, otak bungkus dengan daun pisang. Siapkan bumbu kering..
- Jintan, adas, ketumbar, cengkeh dan kayumanis semua disangrai. Kemudian haluskan sisihkan. Siapkan bumbu basah..
- Haluskan bumbu basah beri sedikit garam untuk memudahkan menghaluskan sisihkan, beri bumbu kering halus campur sampai tercampur rata sisihkan..
- Siapkan santan dan air asam, kemudian tumis bumbu sampai harum tempatkan potongan daging kepala kambing dalam panci tambahkan bumbu yang sudah ditumis..
- Tambahkan santan dan air asam masak jangan lupa otak yang sudah dibungkus daun pisang diikutsertakan. Setelah masak sampai santan pecah (rusak) koreksi rasa angkat sajikan dengan lontong / nasi pelengkap krupuk, sambal cabai rawit merah rebus, serta bawang goreng mantul 🤤💪.
Gulai kepala kambing bumbu bagar - Gampang sekali kan memasak Gulai kepala kambing bumbu bagar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru