Gulai kambing 1 - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai kambing 1 Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Kamu bisa buat Gulai kambing 1 menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai kambing 1

  1. Siapkan bumbu halus:.
  2. Siapkan 10 butir bawang merah.
  3. Sediakan 10 butir bawang putih.
  4. Sediakan 10 buah cabe keriting (saya skip).
  5. Siapkan 5 buch cabe besar (saya skip).
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 sdm merica (1 sdt merica bubuk).
  8. Sediakan 4 butir kapulaga (atau 6 butir Kardamom).
  9. Bunda butuh 10 butir kemiri (atau 10-12 butir kacang hazelnut).
  10. Sediakan 1/2 sdm ketumbar (atau 1 sdt bubuk).
  11. Sediakan 5 cm kunyit (atau 2 sdt bubuk).
  12. Anda butuh 1 sdm jintan (atau 1 sdt bubuk).
  13. Siapkan 1/2 pala (atau 1/4 sdt bubuk).
  14. Sediakan bumbu utuh :.
  15. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  17. Sediakan 2 batang sereh.
  18. Siapkan 5 cm kayu manis (atau 1 sdt bubuk).
  19. Sediakan bahan utama :.
  20. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  21. Siapkan 1-1,5 kg daging kambing (potong sesuai selera).
  22. Kamu butuh 1 kaleng nangka muda, potong2 dadu.
  23. Sediakan 800 ml santan kental atau 2 kaleng santan @400ml.

Langkah-langkah buat Gulai kambing 1

  1. Haluskan bumbu2 halus dengan food processor, bila menghaluskannya dengan blender, tambahkan 4 sdm minyak goreng..
  2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang..
  3. Masukkan bumbu2 utuh berikut daging kambing dan nangka mudanya kedalam tumisan bumbu halus, tumis sampai daging berubah warna, masukkan 100ml air panas, masak daging berikut bumbu2nya didalam pressure cooker sampai matang..
  4. Pindahkan daging dan bumbu2 yang telah matang kedalam panci lainnya, lalu masukkan santannya, masak dengan api kecil sambil sesekali di-aduk2, hingga matang, jaga jangan sampai santan pecah. Gulai siap dihidangkan..

Gulai kambing 1 - Gampang sekali kan membuat Gulai kambing 1 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru