Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?
Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat Rasa gurih yang dihasilkan dari buntut sapi memang tiada tandingannya.
Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba.
Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk.
Anda bisa memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma
- Sediakan 1 kg Buntut Sapi, cuci bersih.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 siung kecil bawang Bombay, cincang kasar.
- Siapkan 1,5 sdt Lada putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt Pala bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.
- Kamu butuh Minyak goreng untuk nenumis.
- Anda butuh 2 batang seledri, ikat simpul.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan rempah :.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 1 batang kayu Manis (sekitar 2cm).
- Anda butuh 1/2 ruas jahe, geprek.
- Bunda butuh Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 buah wortel, potong besar - besar.
- Bunda butuh 2 buah kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
- Siapkan Seledri secukupnya (untuk taburan).
- Siapkan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).
Cara memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma
- Siapkan bumbu - bumbu.
- Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
- Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
- Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..
Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma - Gampang sekali kan bikin Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru