Sop buntut - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop buntut This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Bunda bisa membuat Sop buntut menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop buntut

  1. Bunda butuh 500 gr buntut sapi.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang, potong potong.
  4. Bunda butuh 1 batang seledri, potong.
  5. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu.
  6. Anda butuh 2 buah wortel, potong potong.
  7. Bunda butuh 1 ruas jari jahe, geprek.
  8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula pasir.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Anda butuh 4 buah bawang putih.
  11. Kamu butuh 2 buah bawang merah.
  12. Sediakan 1/4 bagian pala.
  13. Siapkan 1 sdt lada.
  14. Siapkan 1 butir kapulaga (biarkan utuh).

Langkah-langkah buat Sop buntut

  1. Rebus buntut sebentar saja hingga berbuih, matikan kompor kemudian tiriskan (tujuan agar buntut bersih dari kotoran dan sisa darah) dan biar dapat kuah sop yang bening.
  2. Rebus kembali buntut dengan air yang bersih, tambahkan dau jeruk, jahe dan daun bawang seledri, rebus dengan api sedang hingga buntut empuk (kurang lebih 30-45 menit).
  3. Sambil menunggu buntut empuk, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam rebusan buntut dengan cara disaring (sy melakukan ini supaya kuahnya bening). Kemudian tambahkan wortel dan kentang, jangan lupa masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Cek rasa, jika sudah pas, masak hingga sayuran matang..

Sop buntut - Mudah sekali kan memasak Sop buntut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru