Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup. The chunky vegetables in a soup is. Oxtail soup or sop buntut is one of Indonesia's favorite menu. The most popular in the one from Hotel Borobudur, maybe if you have a chance to visit I have been wanting to do this recipe for quite a while but kept being distracted by other things on my mind. Kamu bisa membuat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur

  1. Sediakan 1,5 kg buntut sapi.
  2. Sediakan 12 siung bawang putih (haluskan).
  3. Bunda butuh 2 sdm merica (haluskan).
  4. Sediakan 1 pala 2cm (tumbuk halus).
  5. Siapkan 10 cengkeh.
  6. Bunda butuh 10 siung bawang putih (rajang).
  7. Sediakan 10 siung bawang merah (rajang).
  8. Kamu butuh 6 tangkai seledri (rajang besar).
  9. Anda butuh 10 daun bawang (iris kecil).
  10. Siapkan 2 tomat (belah 5).
  11. Siapkan Wortel (secukupnya).
  12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan Kaldu jamur.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Jeruk nipis / lemon.
  16. Sediakan 2 sdm Butter.

Cara memasak Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur

  1. Jgn cuci buntutnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan buntut 3 menit, angkat. Cuci bersih dgn air dingin, sisihkan..
  2. Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih dgn butter hingga kecoklatan. Setelah itu masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan, tumis sebentar. Masukkan pala yg sudah ditumbuk dan cengkeh.
  3. Masukkan buntut sapi, tumis2. Setelah itu tambahkan air suhu ruang memenuhi 3/4 panci. Masukkan wortel Tambah gula, garam, kaldu. Api kecil, tunggu hingga mendidih..
  4. Masukkan tomat, seledri dan daun bawang, lanjutkan dgn api kecil hingga empuk. Bisa pakai trik rebus 5 menit, matikan api tutup panci 30 menit, rebus lagi 7 menit. Kalau saya biasanya sop nya lebih enak dimakan esok hari nya supaya benar2 terserap n empuk. Bisa ditambahkan juga macroni yg sudah direbus sesuai selera..

Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur - Mudah sekali kan buat Sop buntut (oxtail soup) ala ala borobudur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru