Sop buntut bu yanuar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Places Yogyakarta RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Sop Buntut Bu Menuk.
Kenikmatan menyantap sop buntut bakar emang nggak ada tandingannya.
Apalagi kalau dimakannya bersama keluarga di hari libur seperti sekarang ini.
Rebus buntut sapi, kapulaga, pekak, cengkih, garam, lada, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan bawang putih.
Anda bisa membuat Sop buntut bu yanuar menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sop buntut bu yanuar
- Siapkan 1 kg buntut.
- Anda butuh 10 bawang merah rajang halus.
- Bunda butuh 10 bawang putih geprek.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Sediakan 2 sdm royco.
- Bunda butuh 2 liter Air.
Cara buat Sop buntut bu yanuar
- Rajang bawang merah dan geprek bawang putih. Siapkan bumbu2 halus.
- Cuci buntut dan kemudian rebus dengan 1500 liter air (yang 500 ml dimasukkan menyusul). Buang buih2 kecoklatan (buih inilah yang menyebabkan bau amis pada sop buntut). Buih ini akan keluar pada 15 menit awal perebusan buntut. Pada foto kedua tampak buih buih yang berasal dari buntut.foto ketiga:buih yang dibuang.
- Berikut penampakan setelah buntut direbus selama 15 menit buih sudah tidak keluar lagi.
- Masukkan 2 buah garpu besi kedalam rebusan sop (ini adalah tips dari ibu saya agar buntut empuk karena garpu tersebut menghantarkan panas hingga panas merata didalam panci.
- Apabila air sudah menyusut tambahkan 500mL air.kemudian masukkan bawang dan bumbu bumbu.
- Setelah buntut empuk (cara mengetahui nya:sendok satu buah buntut tusukan garpu ke daging nya apa bila daging sudah dapat mengelupas berarti sudah matang).masukkan wortel dan kentang,masak hingga matang. Sop buntut siap dinikmati.
Sop buntut bu yanuar - Mudah sekali kan memasak Sop buntut bu yanuar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru