Sup Buntut / Oxtail soup - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
The use of the word "ox" in this context is a legacy of nomenclature; no specialized stock of beef animals are used and tails may come from bovines other than oxen.
Here is the video how to make an Indonesian oxtail soup, hope you guys like it :) we are based in Singapore, if you have any request of what we should do on.
Oxtail soup is one of my favourite soup.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
Anda bisa memasak Sup Buntut / Oxtail soup memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sup Buntut / Oxtail soup
- Siapkan 800 gr Buntut sapi.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 3 buah kentang,uk sedang.
- Anda butuh 3 buah tomat, uk sedang.
- Anda butuh 3 L air.
- Kamu butuh 1,5 sdm Pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk.
- Kamu butuh 4 butir cengkeh.
- Sediakan 4 batang daun bawang, untuk taburan.
- Sediakan secukupnya Gula dan Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng,.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng, utk taburan.
- Siapkan # Bumbu Halus.
- Sediakan 6 butir bawang merah, 4 btr klo besar.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 1 sdm merica.
Langkah-langkah buat Sup Buntut / Oxtail soup
- Cuci bersih buntut sapi. Kalau Buntut sapinya freezer'an rebus dulu di air mendidih sebentar kemudian buang airnya. Kalau segar, cukup cuci dgn air bersih saja. Panaskan sedikit minyak d wajan dan masukkan buntut sapi sampai kedua sisi kecoklatan, proses ini adalah untuk bring out rasa otentik dari buntut sapi itu sendiri..
- Haluskan bumbu halus. Potong Kentang, wortel dan tomat menyerong (wedges). Iris daun bawang. sisihkan..
- Tuangkan sedikit minyak, kurleb 2 sdm pada panci yg d pakai untuk sup. Masukkan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh.
- Dan gongso sampai wangi, kmudian masukkan buntut sapi, aduk2, kemudian masukkan 1/2 bagian dr air. masak dgn api kecil selama kurleb 1,5 jam.
- Setelah 1,5jam, aduk2 tambahkan setengah bagian lg dr air dan didihkan kembali. 30 menit kmudian tambahkan wortel dan kentang. Masak kembali selama 1 jam atau sampai buntut lunak. Masukkan tomat..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang 😋.
Sup Buntut / Oxtail soup - Gampang sekali kan buat Sup Buntut / Oxtail soup ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru