Sup buntut garang asam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Disebut garang asem, konon karena masakan ini dibuat dengan cara "digarang" di atas api dalam waktu yang cukup lama Di daerah asalnya, Jawa Tengah, garang asem dikenal sebagai masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang.
Jika belimbing wuluh sedang tak musim, ganti dengan kucuran air jeruk nipis sesaat akan disajikan.
Jakarta - Sup buntut bakar ini banyak jadi menu favorit restoran.
Ikuti langkah mudah ini dan sajikan buntut selagi panas.
Anda bisa buat Sup buntut garang asam menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sup buntut garang asam
- Anda butuh 1 kg buntut sapi regular.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Bunda butuh 8 buah buncis.
- Sediakan 3 buah tomat hijau.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu yang d haluskan.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Bunda butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 sm terasi.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 bungkus asem.
Cara membuat Sup buntut garang asam
- Rebus buntut sapi hingga empuk..lalu buang airnya ganti baru.
- Sambil menunggu buntut empuk.. yuk siapkan bahan2 lain, haluskan bumbu yg harus dhaluskan..lalu potong2 kentang,buncis dan wortel.
- Didihkan sdkit air dan rebus cabe rawit sampai layu..lalu haluskan dan sisihkan d mangkuk kecil (utk sambalnya).
- Lalu panaskan sdkit minyak..tumis semua bumbu yg dhaluskan sampai wangi dan matang..
- Didihkan kembali buntut yg sudah empuk dgn air baru.. dan masukan sayuran beserta bumbu nya..
- Tunggu sampai matang dan sayur nya matang..lalu masukan garam dan penyedap rasa, cek rasa..
- Stelah matang dan bumbu menyerap..matikan api..
- Pindahkan sup asam garang yg sudah matang ke dalam mangkuk.. beri perasan jeruk nipis dan sambal..
- Makanan lezat rumahan rasa restoran..siap d sajikan drumah mom..
- Untuk bahan2 yg saya gunakan..saya khusus membelinya dtoko https://tokopedia.link/kk0bCEfl77.
Sup buntut garang asam - Mudah sekali bukan bikin Sup buntut garang asam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru