Gule Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gule Kambing Bunda bisa memasak Gule Kambing menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gule Kambing

  1. Siapkan 500 gr daging kambing, rebus dengan jahe, laos dan serai geprek.
  2. Anda butuh sedikit torpedo, iris2 agak tipis.
  3. Kamu butuh 1 bks santan kara @65 ml.
  4. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
  5. Siapkan 600 ml air.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  8. Kamu butuh 1 batang serai.
  9. Sediakan 2 biji asam kandis.
  10. Siapkan secukupnya garam, penyedap (optional), gula.
  11. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  12. Anda butuh Bumbu Halus.
  13. Bunda butuh 6 btr bawang merah.
  14. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 4 btr kemiri.
  16. Siapkan 2 buah cabai merah.
  17. Bunda butuh 2 cm kayu manis.
  18. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  20. Sediakan 2 cm jahe.
  21. Siapkan 1 cm kunyit.
  22. Anda butuh 3 buah pekak.
  23. Kamu butuh 6 biji adas.
  24. Sediakan 3 biji cengkeh.

Langkah-langkah memasak Gule Kambing

  1. Rebus daging kambing dan irisan torpedo hingga bau prengusnya hilang. Angkat, sisihkan..
  2. Blender bumbu hingga halus. Sisihkan. Siapkan bahan2 lainnya..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan air, santan, daging, bubuk kari dan asam kandis. Aduk sebentar. Biarkan mendidih, lalu masukkan garam, penyedap (optional) dan gula. Didihkan kembali, masak hingga daging empuk dan matang. Angkat, segera sajikan..

Gule Kambing - Gampang sekali bukan memasak Gule Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru