Gulai Iga kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Iga kambing Untuk membuat masakan gulai kambing ini anda dapat eilah dan mengikuti langkah. Lumuri iga kambing dengan air jeruk limau. Tumis bumbu halus, bumbu gulai, daun jeruk, dan serai. Bagian tersebut adalah iga kambing yang terdapat pada bagian tulang iga kambing. Kamu bisa membuat Gulai Iga kambing memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Iga kambing

  1. Sediakan 250 gr iga kambing muda.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 5 buah bawang merah.
  4. Siapkan 3 buah bawang putih.
  5. Sediakan 3 buah kemiri.
  6. Anda butuh 7 buah cabe rawit merah.
  7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  8. Sediakan 1/2 sdt kerumbar.
  9. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  10. Bunda butuh 1 buah kapulaga.
  11. Anda butuh Jinten.
  12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  13. Siapkan Garam.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas (cukup memarkan).
  15. Bunda butuh 1 batang serai cukup memarkan.
  16. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  17. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  18. Bunda butuh Daun jeruk.
  19. Siapkan Daun salam.
  20. Siapkan Gula aren.
  21. Sediakan Kaldu.
  22. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  23. Siapkan Air.
  24. Sediakan Santan.

Langkah-langkah memasak Gulai Iga kambing

  1. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, ketumbar, merica, kunyit, kapulaga, jinten, garam, jahe, lengkuas dan serai cukup memarkan.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan, kayu manis, lengkuas, serai, dan daun salam.
  3. Setelah bumbu harum, beri air, masukkan iga, tambahkan gula aren, kaldu, masak sampai empuk dan bumbu meresap.
  4. Tambakan santan, masukkan daun jeruk, cek rasa, masak sampai matang.

Gulai Iga kambing - Mudah sekali kan buat Gulai Iga kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru