Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dari daun kari yang segar dan lezat.
Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda.
Nah, jika biasanya anda seringkali membeli sajian ini di restoran atau rumah makan, kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan.
Bunda bisa memasak Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)
- Anda butuh 1/4 kg daging kambing.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Bunda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Siapkan iris Daun seledri.
- Siapkan Bawang goreng (optional).
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (selera).
- Kamu butuh Sedikit biji pala.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Bunda butuh 2 buah cengkeh.
- Bunda butuh 2-3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1-2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm jahe geprek.
- Anda butuh 1 ruas sereh geprek.
- Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Sasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah buat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)
- Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
- Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
- Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
- Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
- Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.
Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) - Mudah sekali kan buat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru