Sup Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.
Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang.
Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Anda bisa membuat Sup Kambing memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sup Kambing
- Kamu butuh 1/2 kg daging kambing.
- Siapkan 1 sachet susu bubuk dancow instan.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Emping melinjo(lupa ketinggalan foto).
- Anda butuh 2 butir tomat.
- Sediakan Daun bawang.
- Anda butuh Seledri.
- Kamu butuh Cabe rawit.
- Siapkan Bumbu.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Kamu butuh 4 cm jahe.
- Siapkan 1 buah pala.
- Anda butuh Merica.
- Anda butuh Serai.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan Sejari lengkuas.
- Siapkan 6 butir kapulaga.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
Cara buat Sup Kambing
- Cuci daging kambing. Rebus sebentar, kurleb 10-15menit. Buang airnya. Potong2 daging kambing..
- Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, mrica, pala..
- Tumis bumbu, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh dan kapulaga(geprek sebentar). Tumis hingga harum..
- Rebus daging kambing, masukkan semua bumbu, gula dan garam. Tunggu hingga empuk..
- Tuang susu bubuk ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan kuah bumbu, aduk rata. Masukkan ke dalam sup, aduk rata. Rebus sebentar, tes rasa..
- Masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat. Matikan kompor, taburi seledri iris..
- Untuk sambal : rebus cabe rawit kurleb 10 menit, angkat, tiriskan, haluskan..
- Sup kambing siap disajikan dengan sambil dan emping melinjo. (Maaf g sempat poto, buru2 brangkat kerja).
Sup Kambing - Mudah sekali kan memasak Sup Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru