Sop Kaki Kambing Kuah Susu - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop Kaki Kambing Kuah Susu Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop daging kambing beserta bumbu sop Ya ada beberapa resep sop kaki kambing susu khas betawi ini yang cukup terkenal, seperti sop kambing dudung di roxy atau sop kaki. Anda bisa menikmati semangkuk sop kaki kambing yang enak. Isiannya bisa dipilih, mulai dari lidah, tulang rawan, kaki kambing, daging, otak, babat, paru hingga usus. Isian ini kemudian dicampurkan dengan minyak samin, kecap dan acar yang disiriam. Anda bisa memasak Sop Kaki Kambing Kuah Susu memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  1. Sediakan 2 buah kepala kambing.
  2. Siapkan 8 potong kaki kambing.
  3. Siapkan 200 gr minyak samin.
  4. Sediakan 300 gr Susu full cream.
  5. Siapkan 2 buah sereh d geprek.
  6. Bunda butuh Seruas Jahe digeprek.
  7. Anda butuh Seruas Lengkuas digeprek.
  8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
  9. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  10. Sediakan Bahan perebus penghilang prengus.
  11. Siapkan 3 ruas Lengkuas.
  12. Siapkan 3 ruas Jahe.
  13. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
  14. Sediakan 7 lembar Daun jeruk.
  15. Sediakan 5 buah Sereh.
  16. Siapkan Bumbu Halus.
  17. Sediakan 15 siung bawang merah.
  18. Siapkan 8 siung bawang putih.
  19. Siapkan 6 buah kemiri.
  20. Kamu butuh Seruas jahe.
  21. Sediakan Seruas lengkuas.
  22. Anda butuh Rempah2 cemplung.
  23. Siapkan 1 buah biji pala.
  24. Sediakan Secukupnya kayu manis.
  25. Siapkan Secukupnya Kapulaga.
  26. Sediakan Secukupnya Kembang Lawang.
  27. Bunda butuh Secukupnya Cengkeh.

Langkah-langkah membuat Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  1. Rebus sebentar kepala dengan bahan perebus agar mudah saat dibelah.
  2. Rebus kembali daging kepala yang sudah dipotong-potong dengan bahan perebus, supaya daging empuk dan bau prengus hilang, kalau ada panci presto bisa lebih cepat.
  3. Biasanya saya dua kali rebus bila dirasa masih bau prengus.
  4. Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas lalu masukan kedalam panci berisi kaldu daging kambing.
  5. Lalu tambahkan susu fullcream dan rempah2 kedalam panci dan koreksi rasa, tambahkan garam, merica, penyedap rasa.
  6. Nikmati sop kaki kambing dengan pelengkap lainnya seperti minyak samin, emping, acar, sambel, dll.

Sop Kaki Kambing Kuah Susu - Gampang sekali kan bikin Sop Kaki Kambing Kuah Susu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru