Sop kambing enaaaak - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop kambing enaaaak Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour.. Pada kesempatan ini, kami sajikan resep berbahan dasar kambing yang diolah menjadi Sop Kambing. Bunda bisa buat Sop kambing enaaaak menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop kambing enaaaak

  1. Sediakan 500 gr iga kambing.
  2. Kamu butuh 2 bh kentang potong dadu agak besar.
  3. Sediakan 2 bh wortel.
  4. Sediakan 1 buah jeruk limo.
  5. Bunda butuh Pekak.
  6. Siapkan Daun salam.
  7. Anda butuh Sereh.
  8. Kamu butuh secukupnya Kayu manis bubuk.
  9. Siapkan Adas manis bubuk sedikit aja (kl ga ada gpp).
  10. Bunda butuh Cengkeh.
  11. Siapkan Garam.
  12. Siapkan Penyedap.
  13. Anda butuh Air.
  14. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  15. Sediakan Bumbu halus.
  16. Siapkan 3 bawang putih.
  17. Sediakan 6 bawang merah.
  18. Sediakan Jahe.
  19. Sediakan Merica.
  20. Siapkan Bahan pelengkap.
  21. Sediakan Bawang goreng.
  22. Siapkan Jeruk lemon.
  23. Sediakan Sambel.

Cara membuat Sop kambing enaaaak

  1. Beri perasan jeruk limo garam secukupnya pada iga kambing. Biarkan 15-20 menit..
  2. Rebus iga kira2 15 menit, untuk mengurangi bau masukkan daun salam, sereh, pekak, cengkeh, dan kayu manis..
  3. Buang air rebusan iga..
  4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan pekak. Masukkan iga yg sudah direbus tadi..
  5. Tambahkan air, garam, penyedap, cengkeh, adas manis. Masak hingga empuk..
  6. Kalo uda empuk, masukkan potongan kentang dan wortel. Rebus hingga kentang dan wortel matang..
  7. Koreksi rasa..
  8. Hidangkan dengan bawang goreng dan jeruk lemon..

Sop kambing enaaaak - Gampang sekali bukan buat Sop kambing enaaaak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru