Gulai Iga kambing + nangka muda - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Gulai Iga kambing + nangka muda memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Gulai Iga kambing + nangka muda
- Kamu butuh 500 gr Iga kambing.
- Siapkan 250 gr Nangka muda (rebus dulu).
- Kamu butuh 1 1/2 bks Santan Kara.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
- Anda butuh 4 lmbr Daun Jeruk.
- Bunda butuh 2 lmbar Daun Kari (skip karena aku ga punya).
- Siapkan 2 btng sereh.
- Anda butuh 1 lembar salam.
- Siapkan 2 butir Kapulaga.
- Kamu butuh 2 butir Cengkeh.
- Sediakan 1 btng Kayu manis.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Bunda butuh BUMBU HALUS :.
- Kamu butuh 8 buah Cabai merah.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Anda butuh 1 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1 sdt Pala bubuk.
- Siapkan Secukupna Air dan Minyak.
Langkah-langkah membuat Gulai Iga kambing + nangka muda
- Sangrai sebentar jinten,cengkeh, ketumbar, kapulaga, kemiri dan kayu manis..
- Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh,cengkeh,kayu manis,kapulaga dan daun jeruk hingga matang. Masukan air, garam, gula merah secukupnya..
- Setelah air mendidih masukan iga kambing, masak sampai setengah empuk. Lalu masukan nangka (sudah direbus senelumnya utk menghilangkan getah), dan santan kara. Aduk rata dan beri lagi air..
- Tunggu hingga semuanya meresap dan sajikan..
Gulai Iga kambing + nangka muda - Mudah sekali bukan buat Gulai Iga kambing + nangka muda ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru