Gulai Iga kambing + nangka muda - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Iga kambing + nangka muda Kamu bisa buat Gulai Iga kambing + nangka muda memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Iga kambing + nangka muda

  1. Kamu butuh 500 gr Iga kambing.
  2. Siapkan 250 gr Nangka muda (rebus dulu).
  3. Kamu butuh 1 1/2 bks Santan Kara.
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
  5. Anda butuh 4 lmbr Daun Jeruk.
  6. Bunda butuh 2 lmbar Daun Kari (skip karena aku ga punya).
  7. Siapkan 2 btng sereh.
  8. Anda butuh 1 lembar salam.
  9. Siapkan 2 butir Kapulaga.
  10. Kamu butuh 2 butir Cengkeh.
  11. Sediakan 1 btng Kayu manis.
  12. Sediakan Secukupnya gula merah.
  13. Bunda butuh BUMBU HALUS :.
  14. Kamu butuh 8 buah Cabai merah.
  15. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  16. Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
  17. Siapkan 3 butir Kemiri.
  18. Anda butuh 1 ruas jari Kunyit.
  19. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  20. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
  21. Anda butuh 1 sdm Ketumbar.
  22. Sediakan 1 sdt Merica.
  23. Sediakan 1 sdt Pala bubuk.
  24. Siapkan Secukupna Air dan Minyak.

Langkah-langkah membuat Gulai Iga kambing + nangka muda

  1. Sangrai sebentar jinten,cengkeh, ketumbar, kapulaga, kemiri dan kayu manis..
  2. Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh,cengkeh,kayu manis,kapulaga dan daun jeruk hingga matang. Masukan air, garam, gula merah secukupnya..
  3. Setelah air mendidih masukan iga kambing, masak sampai setengah empuk. Lalu masukan nangka (sudah direbus senelumnya utk menghilangkan getah), dan santan kara. Aduk rata dan beri lagi air..
  4. Tunggu hingga semuanya meresap dan sajikan..

Gulai Iga kambing + nangka muda - Mudah sekali bukan buat Gulai Iga kambing + nangka muda ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru