Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah.
Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Bahan bahan dan Bumbu Resep Gulai Kambing Enak.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.
Bunda bisa membuat Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi
- Sediakan 1 kg daging kambing.
- Anda butuh 3 lembar daun wangi/daun zaitun.
- Sediakan 4 batang kulit tahu kering.
- Siapkan 1 kotak tahu fermentasi/Lam yi.
- Siapkan 2 siung bawang merang.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 Iris jahe.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Bunda butuh 1 ungkul gula batu.
- Anda butuh 1 sdt minyak goreng.
- Siapkan 2 lt air.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi
- Cuci bersih daging tiriskan, potong2 bawang merah bawang putih sisihkan, kemudian rendam kulit tahu dengan 1lt air tambahkan 1sdt garam rendam selama ±15-20menit, setelah kulit tahu lentur angkat tiriskan.
- Panaskan wajan tambahkan satu sendok minyak kemudian masukan, daun wangi bawang merah, bawang putih, jahe, bunga lawang, tumis sampai harum.
- Lalu masukan daging aduk2 sampai daging pucat, tambahkan gula batu.
- Tahu fermentasi aduk sampai tahu tercampur rata.
- Tambahkan 2mangkok air, lalu pindahkan ke panci presto masak sampai mendidih lalu biarkan mendidih sampai 30menit matikan api, biarkan sampai hangat2 kuku, angkat siap dihidangkan.
Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi - Mudah sekali bukan bikin Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru