Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Kambing Anda bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Kambing

  1. Kamu butuh 800 gr daging+tulang kambing.
  2. Sediakan 2000 ml Air.
  3. Sediakan 200 ml Santan instant.
  4. Kamu butuh 2 sdm garam.
  5. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan 1 bks kecil bawang goreng.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Anda butuh 4 butir bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 butir kemiri.
  13. Sediakan 50 gr cabai kering (rebus).
  14. Siapkan 1.5 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  16. Bunda butuh Bumbu cemplung:.
  17. Sediakan 4 lbr daun salam.
  18. Sediakan 2 btg daun serai.
  19. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  20. Siapkan 1 btg kecil kayu manis.
  21. Sediakan 5 bh cengkeh.
  22. Siapkan 2 bh kembang peka.

Cara membuat Gulai Kambing

  1. Siapkan bahan-bahannya bumbu dan daging kambingnya. Potong-potong sesuai selera daging dan tulangan kambingnya..
  2. Haluskan/blender bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan tulangan kambing hingga rata dan berubah warna..
  3. Beri air biarkan mendidih masukkan bumbu cemplung, biarkan daging menjadi empuk. Gunakan api sedang saja. Biar matang secara perlahan saja..
  4. Tambahkan santan instant aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk biarkan mendidih dan daging empuk..
  5. Setelah daging empuk koreksi rasa angkat. Sajikan..

Gulai Kambing - Mudah sekali bukan buat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru