Gulai Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kambing
- Kamu butuh 800 gr daging+tulang kambing.
- Sediakan 2000 ml Air.
- Sediakan 200 ml Santan instant.
- Kamu butuh 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 bks kecil bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Anda butuh 4 butir bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 50 gr cabai kering (rebus).
- Siapkan 1.5 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Bunda butuh Bumbu cemplung:.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg daun serai.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg kecil kayu manis.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 2 bh kembang peka.
Cara membuat Gulai Kambing
- Siapkan bahan-bahannya bumbu dan daging kambingnya. Potong-potong sesuai selera daging dan tulangan kambingnya..
- Haluskan/blender bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan tulangan kambing hingga rata dan berubah warna..
- Beri air biarkan mendidih masukkan bumbu cemplung, biarkan daging menjadi empuk. Gunakan api sedang saja. Biar matang secara perlahan saja..
- Tambahkan santan instant aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk biarkan mendidih dan daging empuk..
- Setelah daging empuk koreksi rasa angkat. Sajikan..
Gulai Kambing - Mudah sekali bukan buat Gulai Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru