Gulai kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai kambing Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Kamu bisa buat Gulai kambing memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai kambing

  1. Sediakan 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 800 ml air.
  3. Sediakan 200 ml santan (kara 65ml+air).
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  7. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
  8. Bunda butuh 📍Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
  10. Siapkan 3 buah bawang putih.
  11. Siapkan 7 buah cabe merah kriting.
  12. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  15. Anda butuh 2 cm jahe.
  16. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.

Cara memasak Gulai kambing

  1. Rebus daging kambing sampe empuk (buang rebusan air pertama). potong daging kambing besar kecil sesuai selera, rebus kembali dengan 800 ml air..
  2. Tumis bumbu halus bersama rempah2 lainya sampe harum, tuang dalam rebusan daging tadi, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata..
  3. Tuang santan aduk perlahan, diamkan beberapa saat sampe air menyusut matikan.

Gulai kambing - Gampang sekali kan memasak Gulai kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru