Wedang Ronde Pelangi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Wedang ronde adalah minuman hangat khas dari Jogja yang memiliki banyak penggemar.
Dari mulai anak-anak, orang tua dan juga anak muda tentu saja banyak yang suka dengan wedang ronde yang.
Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis.
Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak.
Anda bisa membuat Wedang Ronde Pelangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Wedang Ronde Pelangi
- Siapkan 10 sdm tepung ketan putih.
- Siapkan 3 sdm tepung beras putih.
- Anda butuh 1 tetes pewarna makanan merah (optional).
- Anda butuh 1 tetes pewarna makanan hijau (optional).
- Sediakan 5 sdm air hangat.
- Siapkan 100 gram kolang kaling (potong-potong).
- Siapkan Bahan isian:.
- Sediakan 150 gram Kacang tanah.
- Bunda butuh 50 gram gula aren/gula merah (iris).
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Bahan kuah wedang:.
- Sediakan 2 ruas jahe ukuran besar (potong-potong).
- Sediakan 200 gram gula aren/ gula merah (iris).
- Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan 1 liter air.
Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Pelangi
- Siapkan bahan kuah wedang, masak 1 liter air hingga mendidih lalu masukkan jahe dan sereh yang sudah di geprek, rebus hingga harum terakhir masukkan gula. Rebus kurang lebih 15 menit.
- Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan, lalu remas pisahkan dari kulitnya. Blender bersama gula.
- Setelah diblender halus tambahkan 1-2 sdm air wedang aduk hingga kalis lalu bentuk bulat-bulat..
- Siapkan adonan tepung tambahkan air hangar sedikit demi sedikit hingga adonan kalis lalu bagi menjadi 3 wadah dan 2 wadah beri warna. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu masukkan isian kacang, bentuk bulat hingga adonan habis..
- Rebus bola ronde di air mendidih, rebus hingga mengapung kemudian angkat. Setelah itu rebus kolang kaling. Setelah ditiriskan campurkan kedalam kuah wedang, panaskan kurleb 5-10 menit lalu matikan kompor. Siap disajikan kedalam mangkuk..
Wedang Ronde Pelangi - Mudah sekali bukan memasak Wedang Ronde Pelangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru