Wedang Ronde Kacang Wijen - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Wedang Ronde Kacang Wijen SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi wedang ronde, kuliner peranakan terdiri dari bola ketan berisi bubuk kacang tanah yang dihidangkan dengan kuah jahe. Selain ronde Titoni, kedai wedang ronde yang legendaris selanjutnya ialah ronde Akor. Isi, blender kacang tanah hangat-hangat, wijen, gula pasir , dan garam sampai rata. Ronde, campur tepung ketan dan garam. Kamu bisa buat Wedang Ronde Kacang Wijen memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Wedang Ronde Kacang Wijen

  1. Siapkan 14 sdm munjung tepung ketan putih.
  2. Anda butuh 2 sdm munjung tepung beras.
  3. Sediakan 125 ml air hangat.
  4. Sediakan 1 sdt gula.
  5. Bunda butuh sejumput garam halus.
  6. Bunda butuh secukupnya air untuk merebus.
  7. Kamu butuh 1 tetes pewarna makanan hijau dan pink.
  8. Kamu butuh Bahan isi.
  9. Sediakan 100 gram kacang tanah sangrai.
  10. Kamu butuh 25 gram wijen putih.
  11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  12. Anda butuh 3 sdm air matang.
  13. Sediakan Bahan kuah.
  14. Siapkan 800 ml air.
  15. Sediakan 2 1/2 buah gula merah.
  16. Siapkan 1 buah jahe ukuran besar, geprek.
  17. Anda butuh 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Wedang Ronde Kacang Wijen

  1. Buat ronde : Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa diuleni. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua bagian beri warna pink dan hijau. Sisihkan.
  2. Buat isian : Haluskan kacang tanah sangrai bersama gula pasir, dan air hingga lembut. Kemudian tambahkan wijen sangrai dan aduk hingga rata.
  3. Ambil secukupnya adonan ronde, lalu isi dengan kacang wijen. Bulatkan. Lakukan hingga semua bahan ronde habis.
  4. Panaskan air agak banyak di dalam panci, rebus ronde hingga mengapung dan matang. Angkat, lalu masukkan ke air dingin supaya bentuk dan warnanya tetap cantik.
  5. Buat kuah : Masukkan air ke dalam panci, tambahkan gula merah, jahe geprek, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Sajikan ronde bersama kuah gula jahe, dan taburan kacang sangrai. Selamat mencoba!.

Wedang Ronde Kacang Wijen - Mudah sekali bukan buat Wedang Ronde Kacang Wijen ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru