Gulai Daging Kambing - Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Daging Kambing - Sapi Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Kamu bisa memasak Gulai Daging Kambing - Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai Daging Kambing - Sapi

  1. Bunda butuh 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk.
  2. Siapkan 250 g daging kambing.
  3. Bunda butuh 500 ml santan kental /sesuai selera.
  4. Bunda butuh 3 batang Serai, memarkan.
  5. Sediakan 5 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 7 helai Daun jeruk purut.
  7. Kamu butuh 4 butir Cengkeh.
  8. Anda butuh 2 butir bunga Lawang.
  9. Kamu butuh 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera.
  10. Kamu butuh Bumbu halus :.
  11. Kamu butuh 15 siung Bawang Merah.
  12. Sediakan 10 siung Bawang Putih.
  13. Sediakan 10 butir Kemiri sangrai.
  14. Sediakan 2 sdt Jinten.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  16. Bunda butuh 1 sdt Jahe parut.
  17. Bunda butuh 1 ruas jempol Lengkuas.
  18. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  21. Anda butuh 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing.
  22. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  23. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  24. Sediakan secukupnya garam, garam, kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Daging Kambing - Sapi

  1. Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus..
  2. Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit..
  4. Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api..
  5. Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya..
  6. P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya..

Gulai Daging Kambing - Sapi - Gampang sekali bukan membuat Gulai Daging Kambing - Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru