Wedang Ronde - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti.
Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing.
Lihat juga resep Wedang Ronde, Wedang Ronde Wortel enak lainnya!
Resep dengan petunjuk video: Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis.
Bunda bisa membuat Wedang Ronde memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Wedang Ronde
- Siapkan 8 sdm tepung ketan.
- Bunda butuh 2 sdm tepung tapioca.
- Kamu butuh pewarna makanan (optional).
- Sediakan 1/2 gelas air.
- Bunda butuh 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 1 sachet SKM (bisa diganti gula).
- Anda butuh 1,5 liter air.
- Sediakan 5 sdm gula pasir/ gula merah.
- Sediakan 1 lb daun pandan.
- Bunda butuh 4 cm jahe, bakar, geprak.
Cara membuat Wedang Ronde
- Siapkan bahan2nya, kita buat isiannya dulu : Cuci bersih kacang, sangrai dg api sedang hingga kering dan matang. Kupas kulit arinya, sisihkan 1 sdm kacang, haluskan sisanya (me : blender). Tambahkan SKM sedikit demi sedikit,aduk2 (spy lengket dan bisa dipulung). SKM dpt diganti gula pasir dan ditambahkan sesendok air agar lengket2..
- Buat rondenya : Campurkan duo tepung (ketan dan tapioca) aduk rata. Tambahkan pewarna makanan dan air sedikit demi sedikit, aduk2, hingga bisa dipulung. Ambil secukupnya, lebarkan di tangan, tambahkan isian kacang tadi, bulatkan..
- Jika sdh semua adonan habis dibulatkan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan ronde tadi. Masak hingga ronde mengapung..
- Buat kuahnya : Rebus 1,5 liter air, tambahkan 5 sdm gula, pandan dan jahe geprak. Tambahkan 1 sendok kacang sangrai tadi. Tes rasa, sesuaikan dg selera..
- Masukkan ronde yg sdh matang tadi, rebus sebentar dlm kuah jahe... Wedang ronde siap disajikan... Selamat mencoba...
Wedang Ronde - Mudah sekali bukan memasak Wedang Ronde ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru