Bubur Manado/Tinutuan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Bunda bisa memasak Bubur Manado/Tinutuan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Manado/Tinutuan
- Bunda butuh 2 genggam beras.
- Anda butuh 2 buah ubi jalar (saya pakai yg ukuran besar dan kecil).
- Bunda butuh 1/2 buah labu kecil.
- Sediakan Rempah-rempah.
- Sediakan 1 buah serai.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh Secukupnya kemangi (sesuai selera).
- Anda butuh Minyak goreng (secukupnya utk menumis).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan Sayuran.
- Siapkan 1 ikat bayam (merah/hijau).
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Sediakan 1 ikat gedi (optional).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Bunda butuh Bahan Tumis Sayuran.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
Langkah-langkah membuat Bubur Manado/Tinutuan
- Panaskan panci, kemudian masukkan minyak goreng.
- Setelah itu, masukkan bawang merah & putih dari rempah2.
- Setelah wangi, masukkan bahan rempah.
- Kemudian, masukkan air. Tidak perlu tunggu mendidih, langsung masukkan beras. Tunggu sampai 2-3 menit. Kemudian masukkan labu dan ubi jalar. Tunggu sampai semua bahannya lembut..
- Apabila sudah lembut, hancurkan labu satu per satu, agar bubur tidak pucat..
- Setelah itu, tambahkan garam. Koreksi rasa..
- Panaskan wajan. Kemudian masukkan bahan tumis sayuran..
- Setelah wangi, masukkan bahan sayuran dan garam. Koreksi rasa..
- Setelah sayuran matang, masukkan bubur yg sudah jadi ke dalam wajan dan aduk rata. Kemudian tinutuan siap disajikan. Bisa tambahkan lauk tahu dan juga ikan asin. Jangan lupa sambal terasi atau sambal roa..
Bubur Manado/Tinutuan - Gampang sekali bukan memasak Bubur Manado/Tinutuan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru