Tinutuan (Bubur Manado) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara.
Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Bunda bisa buat Tinutuan (Bubur Manado) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tinutuan (Bubur Manado)
- Siapkan Beras 1½ cup (nantinya akan jadi bubur).
- Kamu butuh Jagung (serut kasar).
- Siapkan Kangkung (bersihkan + pilih daun saja).
- Siapkan Labu kuning (potong dadu besar²).
- Anda butuh Kemangi.
- Siapkan Sereh (geprek kasar).
- Sediakan Garam.
- Anda butuh Kaldu jamur bubuk.
- Bunda butuh Air.
- Anda butuh Bahan Sambel.
- Siapkan Beberapa cabe rawit (sesuai pedas yg diinginkan).
- Sediakan 2 siung bawang merah & putih.
- Sediakan 1 buah tomat besar.
- Siapkan Minyak (untuk menumis).
- Sediakan Garam & gula.
Langkah-langkah memasak Tinutuan (Bubur Manado)
- Masak beras bersama sereg dengan air yang agak banyak. Tujuannya agar membuat beras menjadi bubur..
- Masak hingga beras menjadi nasi lembek (sambil tambahkan air sedikit² agar tidak gosong).
- Setelah nasi mulai lembek, masukkan labu kuning & jagung sambil tambahkan air sedikit. Masak hingga ½ matang. Ditahap ini mulai masukkan garam & kaldu jamur bubuk hingga rasa enak..
- Setelah bumbu sudah pas dan jagung serta labu mulai matang, masukkan kangkung & kemangi. Lalu masak hingga sayur matang. Siap disajikan.
- Membuat sambal: ulek seluruh bahan (kecuali minyak) lalu coba rasa. Setelah itu, tumis sebentar dengan minyak. Sajikan bersama tinutuan hangat..
Tinutuan (Bubur Manado) - Gampang sekali kan membuat Tinutuan (Bubur Manado) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru