Bubur Manado - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Bubur Manado Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bubur Manado

  1. Sediakan Nasi atau beras yg uda dimasak dulu pake magicom.
  2. Sediakan Jagung manis 2, dipipil.
  3. Anda butuh Labu kuning kabocha.
  4. Sediakan Singkong/kentang/ubi, sesuaikan dgn selera dan stok.
  5. Sediakan Bayam/ kangkung,. Sesuaikan dgn selera dan stok.
  6. Sediakan Daun kemangi.
  7. Sediakan Daun kunyit 2 lembar, ikat.
  8. Bunda butuh Sereh 5, geprek.
  9. Siapkan Daun bawang.
  10. Siapkan 2 L Air kurang lebih.
  11. Sediakan selera Garam, merica, dan kaldu (sapi/ayam/jamur) sesuaikan dgn.
  12. Siapkan Bawang putih 5, iris halus.
  13. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
  14. Kamu butuh Pelengkap:.
  15. Sediakan Bawang merah goreng.
  16. Sediakan Ikan asin / teri asin goreng.
  17. Bunda butuh Sambal roa / terasi.

Cara membuat Bubur Manado

  1. Nasinya kalau saya uda dimasak dlu pake magicom biar ga terlalu lama. Sambil nunggu nasi masak, siapkan bahan2.
  2. Nasi kalo uda masak pindahkan ke panci secukupnya + ubi/kentang/singkong + serei + jagung manis + air 1,5 L. Lalu rebus. Jangan lupa sesekali diaduk biar ga gosong bawahnya dan kalo air kurang tambah aja yaa. Masak sampai jd bubur.
  3. Sambil nunggu, kukus kabocha/labu kuning sebentar aja, kupas, sebagian potong2 bentuk dadu dan sebagian lg dihancurkan (boleh pake ulekan boleh pake blender). Bayam/ kangkung jg dipetik ya daunnya. Daun bawang diiris2.
  4. Bawang putih yg sudah diiris halus di goreng pake minyak 2 sdm + merica sampai warna kecokelatan.
  5. Setelah nasi menjadi bubur. Masukkan labu halus, labu dadu, sayur2an kecuali kemangi, bawang putih beserta minyaknya ke dalam bubur. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk2 masak sampai sayur matang.
  6. Setelah matang, masukkan kemangi aduk sebentar lalu tes rasa..voilaa jadi deh jangan lupa sajikan dengan pelengkapnya (bawang goreng, ikan asin/teri goreng, sambal). Silahkan mencobaaa.....

Bubur Manado - Mudah sekali kan memasak Bubur Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru