Bubur Manado - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Kamu bisa memasak Bubur Manado menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Bunda butuh 1 cup Beras.
- Anda butuh Ayam 1/2 ekor untuk kaldu ayam.
- Kamu butuh 1 bh Jagung.
- Sediakan 250 gr Labu parang.
- Kamu butuh 2000 ml Air.
- Siapkan Bahan2 Sayuran.
- Anda butuh 1 lbr daun kunyit (saya skip).
- Sediakan 1 ikat Kangkung.
- Siapkan 1 ikat Bayam.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Siapkan 1 btg Daun bawang.
- Anda butuh Bumbu2.
- Siapkan 2 btg Serai.
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 lbr Daun Pandan.
- Siapkan Daun kunyit (saya skip).
- Sediakan 1 ruas jahe (saya skip).
- Sediakan Bawang merah 4siung diiris2.
- Siapkan Bawang putih 1siung digeprek.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Kamu butuh 1 sdt Bubuk kaldu.
- Anda butuh Pelengkap.
- Kamu butuh Ikan asin Jambal (saya skip ndak punya).
- Kamu butuh Ikan teri medan.
- Sediakan Sambal bawang.
Cara memasak Bubur Manado
- Siapkan beras, cuci bersih, sisihkan. Labu cuci bersih kemudian potong2. Ayam cuci bersih kemudian di rebus dg air 2000ml sampai matang, angkat ayam. Kaldu ayam siap digunakan..
- Air rebusan ayam, masukan labu parang sampai labu mulai layu, masukan beras, serai, daun jeruk daun pandan, bawang merah iris dan bawang putih geprek. aduk2 kemudian masukan garam, lada dan kaldu bubuk. Jangan lupa selalu di aduk yah..
- Jagung di pipil kemudian masukan ke dlm bubur. Aduk2 bubur nya..
- Setelah bubur nya sdh mulai matang, masukan sayuran, aduk2 rata sampai sayuran layu, kemudian masukan kemangi dan teri medan yg sdh di sangrai. Matikan kompor dan angkat..
- Bubur sdh siap di santap, tambahkan sambal bawang, asli nya sih pakai sambal roa, berhubung ndak ada, pakai sambal bawang juga enak kok, selamat mencoba....
Bubur Manado - Gampang sekali bukan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru