Bubur Manado - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Kamu bisa membuat Bubur Manado memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado
- Sediakan 1 piring nasi.
- Siapkan 1 buah jagung manis, pipil (saya skip karena g ada).
- Sediakan 1 buah ubi oranye.
- Sediakan 1 buah singkong.
- Siapkan 1/4 buah labu parang uk kecil.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
- Bunda butuh Pelengkap :.
- Sediakan Sambal ikan roa (saya beli di swalayan).
- Sediakan Ikan asin atau teri nasi yg sudah digoreng.
- Siapkan 1 liter air.
Langkah-langkah buat Bubur Manado
- 150 gr beras, masak dahulu di rice cooker. Setelah matang ambil 1 piring atau sesuai jumlah keluarga di rumah. Sembari menunggu nasi matang, siapkan ubi, singkong, labu parang, potong kotak kecil supaya cepat matang..
- Siapkan wajan besar, masukkan nasi, ubi, singkong, labu parang, sereh dan daun jeruk. Beri 1 liter air, rebus hingga ubi, dkk empuk..
- Goreng bawang putih cincang dan merica bubuk hingga kering. Sisihkan. Potong2 daun bawang, daun kunyit dan bayam. Setelah ubi, dkk empuk, masukkan garam, gula, bawang goreng, aduk rata. Koreksi rasa, baru terakhir masukkan bayam, kemangi, daun bawang, daun kunyit..
- Aduk hingga sayuran layu dan matang. Tata di piring, beri teri nasi goreng dan sambal ikan roa. Nikmati selagi panas..
Bubur Manado - Gampang sekali bukan bikin Bubur Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru