Bubur Manado ala Dapur Uncuna - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala DapurGiok tentunya.
Bawang goreng bagi saya pelengkap yang harus ada dalam Tinutuan, meskipun bagi sebagian orang hal itu.
Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda.
Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong.
Kamu bisa buat Bubur Manado ala Dapur Uncuna menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Manado ala Dapur Uncuna
- Sediakan 1/2 liter beras.
- Siapkan 1/2 ayam (lebih enak ayam kampung).
- Anda butuh 1 ikat kecil bayam.
- Anda butuh 1 wortel ukuran kecil, potong dadu.
- Kamu butuh 1 ubi ukuran kecil, potong dadu.
- Sediakan 1/2 jagung manis, pipil.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
- Sediakan 1 Daun bawang.
- Kamu butuh 3 liter air.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis bawang putih.
- Sediakan Kerupuk kecil.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) 😁.
Langkah-langkah buat Bubur Manado ala Dapur Uncuna
- Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air.
- Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu.
- Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata.
- Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang.
- Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa.
- Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. 😍🤩😋.
Bubur Manado ala Dapur Uncuna - Mudah sekali bukan bikin Bubur Manado ala Dapur Uncuna ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru