Tinutuan (Bubur Manado) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tinutuan (Bubur Manado) Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Anda bisa buat Tinutuan (Bubur Manado) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Sediakan 150 gr beras.
  2. Siapkan 230 gr labu kuning.
  3. Siapkan 125 gr singkong.
  4. Kamu butuh 150 gr ubi.
  5. Bunda butuh 2 buah jagung.
  6. Sediakan 8 buah ceker ayam.
  7. Sediakan 1 buah Daun Kunyit.
  8. Siapkan 2 buah sereh.
  9. Kamu butuh 3 Ikat Kangkung.
  10. Sediakan 2 Ikat Bayam.
  11. Siapkan 1 genggam kemangi.
  12. Sediakan 2 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Sediakan 2 L air.

Langkah-langkah membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Siapkan dulu semua bahannya, cuci berasnya, pipil jagungnya, potong-potong singkong, ubi dan labu. Potong labu jangan terlalu kecil ya, agar tidak benyek. Jika tidak ada atau tidak suka singkong dan/atau ubi, bisa di skip ya, tapi jangan skip labu, karena itu yang bikin manis bubur ini..
  2. Rebus 2L air, masukkan ceker, jagung, singkong, ubi, daun kunyit, sereh dan beras. Aduk asal rata saja.
  3. Jika singkong dan ubi sudah mulai empuk, masukkan labu (jika suka labunya agak hancur nantinya, bisa dimasukkan berbarengan di step sebelumnya). Tambahkan juga garam dan kaldu jamur di step ini ya.
  4. Jika jagung dan semua umbi sudah matang dan empuk, test rasa, test juga kekentalannya. Saat ini bubur harus agak encer, karena masih akan di tambahkan sayur. Jika bubur dirasa terlalu kental, tambahkan air dan biarkan mendidih lagi sebelum dimasukkan sayur.
  5. Terakhir, jika bubur sudah mendidih, sudah test rasa, sudah matang semua jagung dan umbi-umbian, masukkan bayam, kemangi dan kangkung. Aduk asal rata, matikan kompor. Panas dari bubur akan terus memasak sayurnya..
  6. Sajikan dengan sambal cakalang, bisa dengan sambel terasi dan ikan asin juga loh.

Tinutuan (Bubur Manado) - Mudah sekali kan memasak Tinutuan (Bubur Manado) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru