Gulai daging kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai daging kambing Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Bunda bisa buat Gulai daging kambing menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai daging kambing

  1. Bunda butuh 1 kg daging kambing.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Sediakan 400 ml santan instan.
  4. Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  5. Sediakan Bumbu.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  9. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 2 Batang serai geprek.
  11. Kamu butuh 1 cm lengkuas geprek.
  12. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 1 cm jahe, kunyit.
  15. Kamu butuh 1 sdt ketumbar dan jinten.
  16. Kamu butuh 1 sdt kayu manis bubuk.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk dan merica bubuk.
  18. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula merah.
  19. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  20. Sediakan Note: kalo ada kapulaga boleh pakai untuk memperkuat rasa.

Cara memasak Gulai daging kambing

  1. Potong2 daging kambing kemudian cuci bersih, lalu rebus dengan air secukupnya sampai empuk (saya ngerebus nya sekitar 45 menit sudah empuk,tergantung daging kambing nya, dsni daging kambing nya cepat empuk).. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak sampai harum kemudian tambahkan air, masukan daging kambing nya dan santan, beri garam, gula merah, kaldu dan merica bubuk, aduk2 koreksi rasa.
  3. Masak sambil di aduk2 biar santan tidak pecah, setelah matang angkat dan sajikan.

Gulai daging kambing - Gampang sekali bukan memasak Gulai daging kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru