Gulai Kambing porsi kecil - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Gulai Kambing porsi kecil Anda bisa memasak Gulai Kambing porsi kecil menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kambing porsi kecil

  1. Sediakan 200 gr Daging kambing, dipotong dadu.
  2. Sediakan 1 batang kecil serai, geprek.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuh 10 lembar daun temurui/daun kari.
  5. Siapkan 1 potong kecil kayu manis.
  6. Siapkan 3 biji kapulaga.
  7. Kamu butuh 5 biji cengkeh.
  8. Sediakan Bahan disangrai :.
  9. Sediakan 1/2 sdt lada.
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  12. Kamu butuh Bahan dihaluskan :.
  13. Sediakan 5 butir bawang merah.
  14. Siapkan 3 butir bawang putih.
  15. Siapkan 15 cabai, sesuai tingkat kepedasan yg dimau.
  16. Sediakan 5 cabai keriting.
  17. Anda butuh 1 ruas kecil jahe, bakar.
  18. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas, bakar.
  19. Bunda butuh 1 ruas kunyi, bakar.
  20. Sediakan 250 ML Air.
  21. Sediakan 250 ML Santan.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing porsi kecil

  1. Potong daging kambing dadu kecil, lalu sisihkan.
  2. Blender bahan halus, sisihkan.
  3. Blender bahan sangrai, ayak dan sisihkan.
  4. Tumis bahan halus, masukan serai, daun temurui, kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai harum. Kalau sudah harum masukan daging kambing yang sudah dipotong2. Aduk sampai tercampur lalu diamkan sampai air pd daging kering.
  5. Setelah itu masukan air dan diamkan sampai air surut supaya daging tidak alot/ keras..
  6. Setelah air menyusut masukan santan, bumbu sangrai yg telah dihaluskan dan diayak, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa kl kuah terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera. Kalau rasa dan kekentalan kuah sudah sesuai selera, matikan kompor dan gulai kambing siap di hidang.

Gulai Kambing porsi kecil - Gampang sekali bukan membuat Gulai Kambing porsi kecil ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru