Sop Bakso Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Sop Bakso Sapi Jadi ceritanya saya mau buat sendiri bakso sapi nya. Pas mau giling daging sapi nya ternyata food processor saya rusak dooong 😂🙈 ya sudah buat ala kadar nya aja meski bentuk nya abstrak lebih seperti Somay tapi rasanya mantap lebih dari pada Bakso yang di. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Bunda bisa memasak Sop Bakso Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Bakso Sapi

  1. Kamu butuh Bahan Bakso :.
  2. Sediakan 500 gr Daging Sapi giling (saya pakai 250gr).
  3. Siapkan 250-300 gr Tepung Kanji (sesuaikan dengan daging saat mengadon).
  4. Siapkan 2 btng daun bawang (daun nya saja) iris halus.
  5. Sediakan 1-2 sdm bawang goreng haluskan.
  6. Bunda butuh 1 sdm bawang putih halus ditumis/ baput bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm Garam (saya pakai garam Himalaya).
  8. Anda butuh 1 sdt merica.
  9. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ kaldu sayur/ kaldu organik.
  11. Kamu butuh Secukupnya Air hangat untuk merebus bakso.
  12. Siapkan Bahan Sop/ Kuah Bakso :.
  13. Sediakan 1/2 kg tulangan sapi/ kaki sapi/ iga sapi (saya pakai 1/4 kg).
  14. Anda butuh 1 batang daun bawang iris.
  15. Kamu butuh 1 batang seledri iris.
  16. Sediakan 1 ikat simpul daun kucai di rebus beraamaan dengan kuah sop dan daging.
  17. Bunda butuh 1 bongol bawang putih geprek.
  18. Sediakan 1 sdm garam.
  19. Sediakan 1 sdt kaldu sapi.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  21. Kamu butuh Beberapa liter air untuk membuat kuah bakso/ sop.
  22. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Sop Bakso Sapi

  1. Cara membuat Bakso : siapkan bahan bakso daging sapi giling seharusnya di giling halus menggunakan food processor/ blender (bisa cincang manual sampai halus) beri irisan daun bawang yang sdh di iris halus, tambahkan bawang merah goreng halus, beri bumbu bubuk merica garam kaldu sapi/ kaldu jamur lalu gula pasir. Aduk rata hingga tercampur. Giling lagi hingga halus dan menyatu (usahakan tekstur halus sekali).
  2. Kemudian siapkan tepung kanji. Beri garam, merica aduk hingga rata. Lalu masukan kedalam daging aduk rata lalu giling lagi hingga tercampur rata. Bentuk bakso/ bulat2 menggunakan tangan/ manual seperti membuat bakso atau jika ada, gunakan alat membuat bakso. Siapkan air hangat di panci untuk merebus bakso (air nya dikira2 ya) setelah selesai semua rebus bakso hingga matang dan tanak..
  3. Membuat Kuah Bakso/ Sop Bakso : Cuci tulangan hingga bersih. Siapkan air beberapa liter tergantung banyak nya bakso yang sdh jadi ya. Masukan kucai barengi dengan merebus daging rebus dalam waktu 5 menit biarkan kucai nya utuh bisa di ikat simpul agar mudah diangkat setelah 5 menit dan membuat aroma pada kuah. Masukan bumbu bubuk; garam, merica dan kaldu sapi icip rasa. Angkat kucai lalu buang..
  4. Sambil menunggu kuah mendidih siapkan bawang putih yang sdh di geprek dan siap untuk di tumis dengan sedikit minyak, tumis hingga layu masukan daun bawang seledri beri garam aduk rata hingga harum dan layu. Masukan kedalam kuah sop dengan minyak tumisannya. Aduk rata icip rasa jika dirasa kurang tambahkan bumbu2 yg kurang. Masak kuah hingga matang dengan tulangan lalu masukan bakso yang sdh matang dan ditiriskan campur semua masak lagi beberapa menit..
  5. Jika bumbu dirasa sudah pas silakan angkat. Beri taburan bawang goreng untuk menambah aroma harum nya. Dan sajikan. *Bentuk bakso yang saya buat terlihat abstrak 😂 tapi rasa nya tidak abstark ya 😗.

Sop Bakso Sapi - Gampang sekali bukan buat Sop Bakso Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru